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2019年 04月 10日 ( 1 )

 

元楽

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最近醤油が止まらない。

何年か振りの元楽。メンマ増し。


白雪(背脂)の先には深い色の醤油が待ってます。けどスープの味はさほどこ濃くなく…メンマの方が主張してるくらい。中麺にもよく絡むしバランが良いよ。


昔ながらの小ぶりの丼が昭和を醸し出します。


#元楽 #ラーメン

#醤油 #醤油ラーメン

#背脂 #メンマ


by kikuchi-kinya | 2019-04-10 18:30